Описание
Пикантные блинчики с сырной начинкой. Отличный сытный завтрак.
Ингредиенты
-
Молоко
100 мл
-
Вода
100 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
5 ст. л.
-
Кардамон
-
Орех мускатный
-
Куркума
-
Перец черный
-
Соль
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
-
Сыр твердый
100 г
-
Укроп
1 пуч.
-
Орехи грецкие
1 горстк.
Приготовление
Сначала подготавливаем начинку. Сыр натираем на терке, укроп моем и режем. Грецкие орехи если возможно очищаем от пленок и перемалываем в крошку. Смешиваем все ингредиенты.
Готовим тесто для блинчиков, смешиваем все жидкие ингредиенты. Затем добавляем специи, соль и сахар. Вводим муку.
Сковороду смазываем подсолнечным маслом. Начинаем жарить блины и сразу закладывать в них начинку.
Обжариваем блин с одной стороны, переворачиваем на обжаренную сторону на половину блина выкладываем начинку.
Складываем пополам и прижимаем ножом или лопаткой.
Складываем еще раз. И переворачиваем на мнуту другой сторной. Выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.
Подаем и кушаем горячими.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.