Скумбрия с зеленым горошком

Описание

Рецепт от Юлии Высоцкой. Нежная, вкусная скумбрия в томатном соусе с зеленым горошком. Для приготовления этого блюда не нужно много времени.

Ингредиенты

Скумбрия

1 шт
Горошек зеленый

3 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Соус

150 г
Петрушка

1 ст. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Масло сливочное

1 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Рыбу очистить, промыть и нарезать на кусочки. Посолить, поперчить по вкусу.

Лук нарезать полукольцами

В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло и обжарить слегка лук. Выложить в сковороду к обжаренному луку рыбу и жарить ее по 1–2 минуты с каждой стороны, затем добавить зеленый горошек, петрушку