Описание
Я очень люблю Ананас во всех его проявлениях. Открыла баночку консервированных ананасов, но все не съели и я решила поэксперементировать! Замечательный конкурс проводит ОЛЕЙНА, есть где развернуться фантазии) Приготовила на мой взгляд очень ароматный, пикантный и красивый соус к блинчикам. Никогда не пробовала сочетание ананаса с имбирем, но мне понравилось)
Ингредиенты
-
Масло растительное
-
Ананас
450 г
-
Цедра лимона
-
Сок лимонный
-
Имбирь
10 г
-
Сахар
180 г
-
Куркума
-
Сахарная пудра
Приготовление
Испеките при помощи масла "Олейна" блинчики, по любому вашему любимому рецепту.
Консервированный ананас вместе с сиропом поместите в блендер,
И взбейте до однородной массы.
Цедру с половины лимона и свежий корень имбиря измельчите на мелкой терке.
Ананасовое пюре соедините с цедрой лимона и имбирем, добавьте туда сахар и выжатый из половины лимона сок. Уваривайте на медленном огне при частом помешивании в течении часа, пока соус не загустеет до нужной консистенции.
В готовый соус добавьте 2 щепотки куркумы, для того, чтобы он приобрел красивый янтарный цвет.
Блинчики сверните трубочкой, посыпьте сахарной пудрой и полейте ананасово- имбирным соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.