Шоколадное сахарное печенье с апельсиновыми цукатами

Описание

Когда-то давно в интернете увидела рецепт ванильного печенья с кокосом, он мне очень понравился и я его неоднократно готовила. Я очень люблю шоколад, поэтому попыталась сделать его с какао, а когда вспомнила вкус шоколада плюс апельсин, то не смогла не добавить свежеприготовленных апельсиновых цукатов! (вместо цукатов можно использовать цедру) Печенье хрустящее, вкусное и очень простое! Попробуйте!

Ингредиенты

Маргарин

100 г
Мука пшеничная

220 г
Сахар

2 ст. л.
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Вода

3 ст. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Соль
Цукаты

3 ст. л.
Корица

Приготовление

В миску просеиваем муку и режем маргарин, немного смешивая

В миску с маргарином и мукой просеиваем какао, разрыхлитель. Добавляем воду, соль, сахар, цукаты и замешиваем тесто, которое бы вовсе не прилипало к рукам. Возможно муки потребуется немного больше, ведь мука бывает разная.

Вот такое тесто получится.

В отдельной тарелке смешиваем апельсиновый сахар и корицу. Если у вас нет апельсинового сахара - можно заменить обычным. От теста отрываем маленькие частицы и из них делаем небольшие палочки.

Края палочек соединяем между собой. Полученный «бублик» обваливаем в сахаре с корицей. Полученное печенье помещают на противень и выпекаем 15-20 мин при температуре 180 градусов, пока оно не станет немного хрустящим.