Рис с овощами

Описание

Riso con verdure, в переводе попросту "рис с овощами". Его можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Рис

0.5 стакан
Морковь

0.5 шт
Лук белый

0.5 шт
Фасоль

0.5 стакан
Майонез

1 ст. л.
Томатная паста

1 ч. л.
Кубик бульонный

0.5 шт
Сыр голландский

50 г
Кукуруза

2 ст. л.

Приготовление

Морковь потереть на крупой тёрке, лук порезать.

Рис поставить варить и, когда вода закипит, добавить половинку грибного кубика.

Морковь и лук обжарить на сливочном масле, посолить слегка и поперчить.

Когда овощи слегка обжарятся добавить лоби, потушить. Добавить майонез и щепотку приправы "Прованские травы" (даёт необходимый вкус)!

Когда рис и овощи буду готовы, в сковороду выложить рис и томатную пасту. Хорошо перемешать, налить немного кипячёной воды и тушить 5 минут под крышкой. Затем снять крышку и выпарить жидкость до состояния однородной рисово-овощной массы.