Описание
Это вторая попытка выложить этот рецепт. В прошлый раз час был потрачен, а рецепт пропал. Было обидно и вот только сейчас дошли руки. Пирок из журнала "Чисто по-женски" пекла на день рождения сына. Он был в восторге. Надеюсь, что он вам тоже понравится.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Маргарин
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
1 г
-
Яблоко
4 шт
-
Лимон
1 шт
-
Творог
400 г
-
Мак
0.5 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Кукурузные палочки
200 г
-
Сметана
1 стакан
Приготовление
Вот мои ингредиенты. Такую маковую начинку брать не рекомендую - больно жидкая получается и там картофельный крахмал. Сейчас в магазине можно купить мак - лучше его использовать. Пирог делала в конце 2011 года - мака не нашла, как нарочно.
Для теста надо просеять горкой муку, добавить размягчённый маргарин, немного соли и яйцо. Замесить мягкое тесто. Завернуть его в плёнку.
Смешать творог с маком, добавить сахар и яйцо. Перемешать и оставить на час. За это врмя мак набухнет.
Каждое яблоко разрезать на 5-6 долек, удалить сердцевину. Яблоки сложить в чашу и выдавить на них сок лимона, чтобы они не потемнели. Я сама сок не выдавливала, так как не люблю лимонный привкус.
Форму для выпекания выложить тестом, сформировав бортики.
Сверху выложить творожно-маковую массу.
Аккуратно разровнять.
Поверх массы выложить красиво дольки яблок, немного утопить их в пироге, сверху посыпать корицей.
Хлопья взбить со сметаной.
Выложить эту массу поверх пирога.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 30-35 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.