Куриная запеканка с цветной капустой и вином

Описание

Очень вкусное блюдо!

Ингредиенты

Лук репчатый

1 шт
Капуста цветная

300 г
Курица

0.5 шт
Тимьян

0.5 ч. л.
Вино белое сухое

50 мл
Сливки

100 мл
Бульон

100 мл
Томатная паста

1 ст. л.
Сахар

0.5 ст. л.
Сыр твердый

100 г
Картофель

200 г
Мука пшеничная

1 ст. л.

Приготовление

Готовим

Мясо вымыть и натереть солью и перцем. Приправить тимьяном. В сотейнике на растительном масле обжарить лучок. Посыпать его мукой и пассеровать 1 минутку. При постоянном помешивании влить вино, бульон и сливки. Добавить ложку томатный пасты, варить соус минут 5 на слабом огне. Посолить и поперчить. Выложить курицу, потом нарезанный картофель по бокам, смазывая через три слоя майонезом, и положить слой лука.