Куриные сердечки в имбирно-медовом маринаде

Описание

Необыкновенно вкусное, и в то же время, достаточно простое блюдо.

Ингредиенты

Сердечки куриные

800 г
Перец болгарский

2 шт
Лук красный

1 шт
Чеснок

8 зуб.
Мед

2 ч. л.
Соевый соус

4 ст. л.
Масло оливковое

6 ст. л.
Перец чили
Соль
Имбирь

3 ч. л.
Сельдерей черешковый

3 шт

Приготовление

Смешиваем компоненты для маринада со специями. Промытые и очищенные сердечки смешиваем с маринадом, красный лук режем тонкими полукольцами, чеснок выдавливаем, все перемешиваем и убираем в холод минимум на час, можно даже на ночь, смотря сколько у вас времени.

Пока маринуются сердца, режем болгарский перец и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.

Когда сердца замариновались, шумовкой выкладываем на сковороду, чтобы не попало много жидкости, и на сильном огне, постоянно помешивая, обжариваем в течение минут 15.