Тонко раскатываем пласт теста. Укладываем его на смазанный противень. Делаем небольшой бортик из обрезков. Поливаем тесто медом, засыпаем дроблеными (не слишком мелко) грецкими орешками. Яблоки и груши, разрезаем пополам, вынимаем сердцевину и нарезаем тонко дольками. Выкладываем их поочередно на тесто. Сверху еще немного поливаем медом и посыпаем корицей. Отправляем в духовой шкаф до подрумянивания! Приятного аппетита!