Описание
Очень нежные и вкусные кексики из творога и апельсинов.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Творог
300 г
-
Сметана
200 г
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
150 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 упаковка
-
Ванильный сахар
0.5 упаковка
-
Цедра апельсина
1 ст. л.
-
Сок апельсиновый
2 ст. л.
-
Сахарная пудра
0.5 стакан
-
Ананас
-
Маргарин
-
Шоколад молочный
Приготовление
Смешать вместе творог, сметану, маргарин, растительное масло. Отдельно смешать яйца, сахар, ванилин. Соединить творожно-масляную смесь с яично-сахарной, перемешать. Постепенно добавить апельсиновый сок, а затем муку с разрыхлителем.
Натереть на мелкой тёрке апельсин и добавить цедру в массу.
Нарезать мелкими кубиками ананас и шоколад, ввести в смесь.
Форму для маффинов смазать растительным маслом, выложить смесь ложкой на 2/3 высоты формы.
Запекать в разогретой до 165 градусов духовке 30-35 минут. Готовность можно проверить при помощи деревянной шпажки.
Приготовить глазурь. Две столовые ложки апельсинового сока смешать с сахарной пудрой до густоты, кексики смазывать ещё горячими. Сверху украсить ананасом и посыпать тёртым шоколадом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.