Описание
Нежная баранинка в красном вине "Саперави" (употребляется с жирными сортами мяса) со сладковатым привкусом чернослива. Можно приготовить это блюдо из говядины или свинины. Зайдите, посмотрите рецепт! Во рту тает! Мой эксперимент удался!!!
Ингредиенты
-
Баранина
1.5 кг
-
Вино белое сухое
200 г
-
Чернослив
150 г
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Перец черный
Приготовление
Необходимые продукты. Чернослив залить вином на ночь.
Потушить чернослив с пряностями и вином под крышкой 4 минуты.
Порезать баранину, как на бефстроганов. Мясо разрезать поперек на куски толщиной 0.5-1 см и нарезать полосками длиной 5-6 см. Замариновать баранину на 3-4 часа в получившемся соусе.
Выложить в форму для запекания.
Накрыть фольгой и поставить в духовку на 2 часа при 150-160 С.
Гарнир выбираем на свой вкус. Я приготовила пюре картофельное. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.