Описание
Сочная запеканка со вкусом копченостей и ароматом трав
Ингредиенты
-
Кабачок
2 шт
-
Картофель
2 шт
-
Помидор
3 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Сыр твердый
300 г
-
Колбаса
250 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Майонез
3 ст. л.
-
Молоко
5 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Специи
Приготовление
Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить сначала слой картофеля, нарезанного тонкими ломтиками, а на него слой кабачков (если у кабачка уже появились семена, то их вырезать). Немного посолить, поперчить.
В отдельной миске смешать колбасу и сладкий перец, нарезанные тонкими полосками, половину сыра, натертого на крупной терке и мелко нарезанную зелень.
Смесь выложить ровным слоем на кабачки и сверху покрыть тонкими ломтиками помидора.
Верх засыпать оставшимся слоем тертого сыра. В отдельной посуде смешать яйцо, майонез и молоко, слегка взбить, добавить соль и перец по вкусу, аккуратно разлить по всей поверхности запеканки.
Поставить в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 30-40 минут до золотистой корочки.
Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.