Описание
Нежнейшая и вкуснейшая курочка. Приглашаю. Пробуйте!
Ингредиенты
-
Курица
1.5 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Перец болгарский
4 шт
-
Чеснок
6 зуб.
-
Чернослив
200 г
-
Изюм
0.5 стакан
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Соль
-
Сахар
2 ст. л.
-
Масло растительное
Приготовление
Подготовленное мясо птицы разрезаем на порционные кусочки.
Чернослив замачиваем в воде на 10-15 минут.
Перец паприку нарезаем соломкой, смешиваем с резанным дольками чесноком и пассеруем на растительном масле до полуготовности.
Кусочки курицы натираем солью и обжариваем на другой сковороде без масла по 3-4 минутки с каждой стороны.
На оставшемся после обжаривания курицы жире пассеруем лук.
В кастрюльке перемешиваем пассерованные перец, чеснок и лук.
На пассерованные овощи укладываем кусочки обжаренной курицы.
Сверху курицы укладываем чернослив, изюм, добавляем сок лимона и сахар (если кладёте).
Накрываем кастрюльку крышкой и тушим в духовке, разогретой до 150*С около 35-40 минут. Сливы и изюм станут мягкими - это признак готовности блюда.
Получается вот такая вкусненькая курочка. Подавать её хорошо с рисом, картошкой. Но я очень люблю её с простым салатиком из огурцов и помидорчиков :-) :-) :-) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.