Описание
Очень нежный внутри и немного хрустящий снаружи! Яблочно-творожную начинку идеально дополняют лимонно-коричный аромат! Мне кажется, в этом пироге сочетаются все мои самые любимые вкусы.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Сахар
70 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Цедра лимона
1 шт
-
Корица
1 ч. л.
-
Стружка кокосовая
1 ст. л.
-
Творог
400 г
-
Сметана
240 г
-
Сахар
80 г
-
Яблоко
3 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Ванилин
1 ч. л.
Приготовление
Подготовить продукты для теста.
Муку просеять с разрыхлителем, смешать с сахаром, корицей, кокосовой стружкой, цедрой лимона. Добавление корицы и кокосовой стружки по вкусу, но я очень люблю.
Масло сливочное ТМ Милье нарезать на кусочки, добавить в муку и быстро перетереть руками в крошку.
Убрать пока крошку в холодильник.
Далее готовим начинку: творог, сметана, яблоки (лучше использовать кисло-сладкие).
Яблоки помыть, почистить от семян и кожуры, натереть на крупной терке.
Смешать сметану ТМ Милье (лучше брать густую), творог, яйца, сахар. Добавить туда яблоки, все хорошо перемешать.
Форму (у меня форма - 23 см) застелить пергаментом.
Выложить 2/3 части крошки в форму.
Сверху выложить всю начинку.
Потом посыпать оставшейся крошкой.
Выпекать при 180 гр. 40-50 минут до золотистого цвета, остудить в форме, потом вынуть.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.