Мини-голубчики и салатик

Описание

Первый мой пошаговый рецепт!!! Так сказать, рецепт "два в одном"

Ингредиенты

Капуста белокочанная
Крупа гречневая

5 ч. л.
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Кефир

100 г
Помидор

2 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Масло растительное

1 ст. л.

Приготовление

Разделяем капусту на листья и срезаем грубые жилки

Отвариваем в пароварке до мягкости

Делаем начинку, на крупной терке шинкуем морковь, лучок режем, нарезаем помидор мелко

В сковородку наливаем 1 ст.л. масла, 1 ст.л. соуса, кладем морковь, лук, добавляем воды и тушим

Добавляем помидоры и тушим с ними

Листья уже готовы, начинка тоже, аккуратно укладываем необходимое количество начинки на лист (у меня 1 ч.л. гречки и 2 ч.л. обжарки)

Аккуратно! сворачиваем... и получаем такой маленький голубчик

А всего получилось 5! 3 штучки - длина чайной ложечки!

Делаем подливку: кефир, остатки обжарки, 1 ст.л. соевого соуса и помидор (второй). Приправы по вкусу!

В пароварочку минут на 20 - и все готово! И еще) вдохновленная салатом Пыжика http://www.povarenok.ru/recipes/show/16954/ (за что отдельное спасибо), сделала салатик - морская капуста (баночка), воду слить, квашеная капусточка и большая головка лука, вымоченная в яблочном уксусе!

Комментарии и отзывы