Мини-шарлотка с грушей

Описание

Бывают разные шарлотки! Бывают и такие- каждому отдельно! Шарлотка с грушей к вечернему чаю на даче. Вкусно, быстро и красиво)

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

4 ст. л.
Сметана

50 г
Мука пшеничная

1 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Масло сливочное

2 ч. л.
Сухари панировочные

2 ч. л.
Груша

1 шт
Сахарная пудра

1 ст. л.
Корица

1 ч. л.

Приготовление

Нам понадобится для 2 мини-шарлоток 1 яйцо и 1 желток. Отделяем у одного яйца белок от желтка. В посуду выкладываем 1 яйцо+ 1 желток+ 3 ст л сахара и всё венчиком подвзбиваем.

Кладём сметану и соединяем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в смесь. Вот у меня ушло муки чуть меньше стакана, смотрите по консистенции (примерно на 1-1,5 ст л меньше)

Берём высокие формочки, каждому индивидуально и смазываем их сливочным маслом. Не всё масло размазалось и я его отправила в тесто.

Присыпаем сухарями панировочными.

Груша у меня крупная и я её разрезала пополам. Поместила в формочки и залила тестом. Очень хорошо груши мелкие-красиво очень смотрятся в формочке. Мелкие груши класть по 1 шт на формочку. Ставим в духовку на 20-25 минут при т- 180 С. Ориентируйтесь на свою духовку.