Курица "Мадемуазель"

Описание

Необыкновенно, фантастически вкусно!!!

Ингредиенты

Курица

1 шт
Лук репчатый
Яйцо куриное

5 шт
Оливки черные
Чеснок

4 зуб.
Хлеб

4 ломт.
Майонез
Горчица

Приготовление

Так просто сказать, но сделать надо очень осторожно. Нежно и осторожно ножом от Scarlett снять кожицу (рубашку у "Царевны-курочки"). Это самое главное.

Снять, опять очень нежно всё тем же ножом от Scarlett, филе. А косточки пригодятся для супчика (можно заморозить- домашняя заготовка).

А вот то самое филе, которое, нам пригодится.

Куриное филе, лук репчатый, чесночёк (3 зубчика), белый хлеб (слегка размоченный в воде) - будет, как Вы сами догадываетесь - ФАРШ.

+ 2 Яйца, соль и перец по вкусу. Не бойтесь всё перемешать! Ручками, дорогие поворята.

А теперь, придеться поработать хирургами. Зашить все, даже маленькие дырочки на куриной распашонке.

Куриную рубашечку начинить фаршем, а по-пути не забыть положить вдоль по корпусу варёные яички (3 шт.) и маслинки б/к в беспорядочном порядке.

Зашиваем, товарищи Хирурги, все оставшиеся отверстия. Да, забыла сказать, предварительно зашить необходимо горловину, и завязать ножки. А крылошки вообще не реально отделить от кожи. Поэтому крылья надрезаем по кости, не нарушая кожи.