Описание
Испробовала уже практически все начинки для пирожков из дрожжевого теста. Но с гречневой крупой делала впервые. И результатом осталась довольна! Даже те, кто не очень любит гречневую кашу, с удовольствием кушал эти необычные пирожки. Рекомендую! Проверено на гостях :)
Ингредиенты
-
Тесто дрожжевое
500 г
-
Крупа гречневая
0.5 стакан
-
Мясо
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Специи
-
Соль
Приготовление
Тесто я взяла уже готовое. Как приготовить вкусное тесто быстро и просто, я рассказывала и показывала здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/126 346/
Чтобы приготовить начинку, я взяла гречневую крупу от "Мистраль" и 300г мяса кролика (можно, конечно, использовать любое мясо). Готовила в мультиварке. Вначале обжарила мясо, добавила мелко нарезанный лук, соль и специи, затем на программе "Высокое давление" готовила 12 минут. В мясо добавила 0,5 стакана гречневой крупы, залила стаканом кипятка и готовила еще 5 минут также на программе "Высокое давление".
Дала каше немного остыть. Мелко нарезала мясо. Начинка готова.
Сформировала пирожки. Оставила на столе на 10 минут.
В это время разогрела в глубокой сковороде подсолнечное масло. Можно жарить. Обжарила пирожки с двух сторон до золотистого цвета. Пирожочки готовы! Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.