Описание
Я люблю печь манники. Пекутся просто и быстро, а ещё быстрее съедаются. В этом маннике немного изменена технология приготовления. Обычно манную крупу с мукой заливают жидким компонентом и дают настояться. В этом рецепте этот шаг пропускается и ждать не придётся. Использование апельсина придаёт цитрусовый аромат, а куркума - яркий цвет. Мороженое тоже готовиться очень просто и получается не хуже покупного. А самое главное его можно приготовить без мороженицы и перемешивать массу при застывании не надо! Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты
-
Крупа манная
1.5 стакан
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Сахар тростниковый
0.5 стакан
-
Мед
0.5 стакан
-
Апельсин
2 шт
-
Куркума
1 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Орехи
3 ст. л.
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Сливки
500 г
Приготовление
Накануне смешать миксером сгущённое молоко и сливки, вылить в контейнер и поставить в морозилку на ночь.
Смешать манку, муку, сахар.
Добавить разрыхлитель теста и куркуму. Перемешать.
Апельсины вымыть, обсушить, с одного тёркой снять цедру и выжать из обоих сок
Цедру и сок апельсина добавить в сухую смесь. Влить растительное масло. Перемешать. Добавить мёд. Вымешивать интенсивно 10 минут
Форму смазать маслом и припудрить мукой. Вылить тесто. Сверху присыпать миндальными лепестками. Поставить в разогретую до 180С духовку.
Выпекать примерно 35-40 минут до сухой зубочистки. Охладить 10 минут в форме, затем - на решётке.
Сын не удержался и продегустировал.)))
Манник вкусен сам по себе и не требует дополнения.
В качестве непостной добавки кладём рядом шарик приготовленного мороженого
Непостный вариант.
Сын слопал по очереди оба варианта и заявил, что не распробовал. Требуется повторить!
Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.