Панкейки с копчёной грудинкой

Описание

Воздушные блинчики панкейки с сытной начинкой!

Ингредиенты

Йогурт

100 мл
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Соль

1 щепот.
Сахар

0.5 ч. л.
Тимьян

1 щепот.
Мука пшеничная

7 ст. л.
Масло растительное

1 ст. л.
Перец чили

1 щепот.
Яйцо куриное

1 шт
Грудинка

3 ломт.
Сыр голландский

30 г

Приготовление

Ломтики грудинки разрезать пополам.

Грудинку обжарить на сухой сковороде, с двух сторон до золотистого цвета.

Смешать все ингредиенты для теста, в конце добавить масло и перец чили. Перемешать.

Сыр нарезать с помощью овощечистки.

Разогреть сковороду и смазать 1 ч. л. растительного масла.

Теперь убираем сковороду с огня, наливаем в нее 2 ст. л. теста и кладем ломтик сыра.

Сверху кладем обжаренную грудинку и опять ломтик или два сыра.

Завершаем все 1 ст. л. теста и возвращаем на медленный огонь. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Также поступить с остальным тестом и начинкой. Подавать со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы