Описание
Предлагаю Вашему вниманию, вкусные блинчики с интересной начинкой! Которые отлично подойдут в качестве холодной закуски на праздничном столе.
Ингредиенты
-
Блин
4 шт
-
Треска
380 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Перец чили
0.5 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Томатная паста
1 ч. л.
-
Вода
100 мл
-
Соль
2 щепот.
-
Перец болгарский
0.25 шт
-
Уксус
1 ч. л.
-
Перец черный
2 щепот.
Приготовление
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Все ингредиенты для панировки сложить в пакет, перемешать, добавить рыбу. Завязать пакет и аккуратно встряхнуть.
Обжарить рыбу с двух сторон до золотистого цвета.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать мелкими кубиками. Сложить все в ковш, добавить масло. Обжаривать на медленном огне до тех пор, пока лук не стане прозрачным.
Затем добавить томатную пасту разведенную в воде, посолить, поперчить и перемешать. Тушить на среднем огне, 15 минут. В конце добавить уксус, перемешать и снять с огня. Остудить.
Рыбу сложить в контейнер сверху выложить маринад и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Теперь берем блинчик, на середину выкладываем рыбу. Сверху и снизу, отрезаем блин, чтобы получился "прямоугольник".
Заворачиваем рыбку, разрезаем пополам. Выкладываем на блюдо, а сверху кладем морковно-луковый маринад. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.