Сливовый пирог-перевёртыш

Описание

Вкусный и простой сливовый пирог-отлично подойдёт к чаепитию.

Ингредиенты

Йогурт

200 мл
Сахар

250 мл
Яйцо куриное

2 шт
Маргарин

80 г
Мука пшеничная

1 стакан
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Ванилин

1 упаковка
Ягода

20 шт
Яблоко

1 шт
Корица

0.5 ч. л.
Перец черный

0.125 ч. л.

Приготовление

Возьмём всё, что нам пригодится для пирога.

Выкладываем йогурт в мерную кружку, добавляем сахар от Мистраль ДЕМЕРАРА и хорошо венчиком соединяем, можно блендером.

Разбиваем туда же 2 яйца. Подвзбиваем.

На водяной бане растапливаем маргарин и тонкой струйкой вливаем в тесто постоянно помешивая.

Просеиваем муку с разрыхлителем через сито. Хорошо размешиваем венчиком или блендером.

Добавляем ванилин или ванильный сахар. Это тоже по вкусу и желанию. Тесто не жидкое.

Берём форму. Я взяла силиконовую и просто её облила водой. Можно подмазать форму. Выливаем 1/3 теста в неё. Режем сливы пополам и вытаскиваем косточку. Я порезала в один слой ещё и яблоко. Положила столько, сколько уместилось. Яблоко не обязательно класть. Сверху присыпать немного сахарной пудрой или просто сахаром. Залить ещё слой теста.

На второй слой выложить половинки слив.

Сверху выкладываем оставшееся тесто. Ставим в разогретую духовку на 40 минут при т-180С. Нужно ориентироваться на свою духовку. Выпечку проверила зубочисткой.