Описание
"Секретный" ингредиент, как мне казалось, к драникам, я придумала в 6 лет. И до сих пор его добавляю.. Но оказывается, так пекли наши прабабушки... Заходите, расскажу :)
Ингредиенты
-
Картофель
8 шт
-
Фарш мясной
500 г
-
Опята
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Дрожжи
2.5 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Картошку чистим, натираем на крупной терке. По необходимости сливаем сок (мне не понадобилось)
Грибы и лук измельчаем в блендере (можно мелко нарезать)
К картошке добавляем фарш, грибы, лук, соль и перец по вкусу. Дрожжи распределяем равномерно. Перемешать и оставить на 20 минут. Дрожжи не дают пышности драникам... но вкус становится более пикантнее
Через 20 минут добавляем муку, перемешиваем.
Жарим на среднем огне, с двух сторон, до готовности.
Приятного аппетита!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.