Описание
Предлагаю вам вкусный, практически диетический завтрак для всей семьи - рубленные котлеты из куриного филе и пшённых хлопьев. Блюдо готовится быстро, получается очень аппетитно и сытно.
Ингредиенты
-
Хлопья пшенные
4 ст. л.
-
Филе куриное
400 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Укроп
-
Лук-шалот
3 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Смесь перцев
0.25 ч. л.
Приготовление
Сразу оговорюсь, что делала половину указанного количества, так как едоков двое. Берём куриное филе, у меня - грудка и режем мелкими кубиками.
Кладём яйцо и мелкорубленный лук-шалот.
Добавляем сметану, соль, смесь перцев свежемолотую.
Берём хлопья пшённые от ТМ "Мистраль", кладём к куриному филе, перемешиваем. Отставляем на 5 минут для набухания.
Добавляем рубленную зелень укропа (у меня мороженный), перемешиваем.
Сковороду смазываем маслом, кладём по полной столовой ложке "теста". Я пекла на сковороде для оладий, но это не имеет значения.
Готовим на среднем огне до подрумянивания с обеих сторон, приблизительно по 5 минут с каждой стороны. С полной порции получается 12 штук.
Подаём котлеты сразу горячими с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.