Картофель с кленовым сиропом и горчицей

Описание

Я очень люблю картофель, и мне было интересно попробовать его в новом для меня сочетании. Получилось отлично - ароматно и вкусно. Если опасаетесь, что будет сладко - это не так, угадать присутствие кленового сиропа вряд ли кто-то сможет, так что готовьте смело. За рецепт спасибо i_trava.

Ингредиенты

Картофель

700 г
Чеснок

4 зуб.
Масло оливковое

1 ст. л.
Горчица

1 ч. л.
Розмарин

1 ст. л.
Сироп кленовый

1 ч. л.
Соль
Перец черный
Масло грецкого ореха

1 ч. л.

Приготовление

Картофель вымыть, обсушить, разрезать на половинки. У меня картофель был довольно крупный и с грубоватой кожурой, поэтому я его почистила и нарезала на толстые кружочки.

Оливковое масло, масло грецкого ореха, кленовый сироп, горчицу, соль, перец, розмарин и измельчённый чеснок смешать в большой миске.

Добавить смесь к картофелю.

Как следует все перемешать.

Выложить картофель на противень в один слой (если половинки, то срезом вниз). Запекать в разогретой до 200° духовке до готовности (у меня ушло ~25 минут). В конце запекания подрумянить картофель под грилем.

Комментарии и отзывы