Описание
Всем поклонникам изумительной китайской кухни и морепродуктов посвящается. Нежные креветки в соусе с кусочками арахиса... ммм... можно себя побаловать!
Ингредиенты
-
Креветки
400 г
-
Арахис
100 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Перец красный жгучий
0.25 ч. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Крахмал кукурузный
2 ч. л.
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Кунжут
1 ст. л.
Приготовление
Мелко нарезать болгарский перец. Арахис слегка примять в ступке, чтобы частицы были более мелкими. Чеснок размолоть или очень мелко порезать.
На среднем огне в небольшом количестве масле обжарить имбирь и чеснок в течение 1-2 минут. Добавить к ним болгарский перец на 3-4 минуты.
Добавить креветки и арахис. Обжаривать еще 5-7 минут.
В это время отдельно смешать соус, просто тщательно перемешав все указанные для него ингредиенты. Для соуса я использовала соевый соус Киккоман.
Добавить соус к креветкам, обжаривать еще 1-2 минуты, чтобы соус загустел.
Подавать горячим, посыпав рубленным зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.