Фруктовые конвертики

Описание

Фруктовые конвертики с тонким ароматом корицы, кунжута, с ореховым и абрикосовым наполнителем, низкокалорийным конфитюром D’arbo. Тесто, как Вы уже догадались, больше чем наполовину состоит из творога! Творог я беру нежирный, можно даже полностью обезжиренный. Это помогает нам значительно уменьшить калорийность самого теста. Получилось ну очень вкусно, полезно и легко! Поэтому и делюсь с Вами этим превосходным рецептом!

Ингредиенты

Конфитюр

1 банка
Мука пшеничная

250 г
Кунжут

2 ст. л.
Маргарин

100 г
Творог

200 г
Орехи грецкие

2 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Ванильный сахар

1 упаковка
Корица

1 ч. л.
Соль

Приготовление

Приготовим тесто: просеянную муку тщательно перемешайте с протертым творогом.

Добавьте в тесто растительный маргарин, белок яичный, корицу, кунжутную муку, ванильный сахар, щепотку соли. Можно добавить сахар, но это по желанию.

Хорошо вымешайте тесто до образования однородной массы. Я замешивала вначале ложкой, а потом мяла тесто кулаками. Тесто не прилипает к рукам, как пластилин, мягкое, очень хорошо замешивать.

Затем раскатайте тесто, толщиной 0,5-0,7 см и нарежьте квадраты. У меня получилось 12 квадратиков.

На середину каждого квадрата выложите по 1 ч. л. конфитюра,

И присыпьте сверху измельченными орешками.

Соедините концы квадратика так, чтобы получились аккуратные конвертики. Выложите фруктовые конвертики на противень, застеленный пекарской бумагой и смазанной растительным маслом. Смажьте каждый конвертик сверху взбитым желтком, смешанным с 1 ст. л. молока.