Описание
Ароматное, вкусное и мягкое мяско. Не проходите мимо!
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Апельсин
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
5 шт
-
Кинза
0.25 пуч.
-
Перец красный жгучий
1 ч. л.
-
Масло растительное
-
Пшено
2 упаковка
-
Соль
Приготовление
Из апельсина отжать сок.
Мясо нарезать небольшими кусочками и добавить сок апельсина. Убрать в холодильник на час.
Пшено использую в пакетиках от ТМ "Мистраль". Кидаем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности в течение времени, указанного на упаковке.
Мясо отжимаем (маринад не выливаем), обжариваем на разогретом растительном масле, постоянно помешивая, чтобы не образовалась корочка, почти до готовности. Лук очистить, порезать мелким кубиком и добавить к мясу. Немного обжарить лук вместе с мясом.
Помидор очистить от кожицы и перебить на блендере или мясорубке.
Залить мясо томатом, добавить оставшийся маринад, посолить, добавить красный жгучий перец и тушить на слабом огне 25 минут.
Выложить пшено на тарелку, рядом выложить мясо и присыпать мелко нарезанной кинзой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.