Киш с рикоттой и шпинатом

Описание

Киш с рикоттой в порционных рамекинах в микроволновке делается за минуты. Благодаря своей основе его можно легко взять с собой на пикник.

Ингредиенты

Мука овсяная

0.5 стакан
Мука пшеничная

1 стакан
Крахмал картофельный

2 ст. л.
Соль

0.5 ч. л.
Масло оливковое

5 ст. л.
Вода

3 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Рикотта

100 г
Орегано

1 ч. л.
Орех мускатный

0.5 ч. л.
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

1 зуб.
Шпинат

0.5 стакан
Специи

Приготовление

Мелем овсянку в муку

Соединяем сухие ингредиенты для теста

Добавляем масло с водой и вымешиваем тесто

Раскатываем тонким слоем (1/2 см) и укладываем в форму. Отправляем в микроволновку на 60 сек при 800W. Потом на 2-3 минут под Гриль. Или в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут

Режем мелко чеснок и лук

Смешиваем специи (соль, перец, орегано, мускатный орех), лук, чеснок с рикоттой. Добавляем шпинат. Все хорошо перемешиваем.

И укладываем в формы. Отправляем в микроволновку на 2 минуты при 800W. При желании можно потом под грилем подрумянить еще 2-3 минуты, но в этом нет необходимости.