Описание
Долго искала на сайте рецепт блинчиков с остринкой или с тмином - но не нашла и решила сделать сама. Результат мне очень понравился - необычные, вкусные, ароматные.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
18 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Кефир
2 стакан
-
Молоко
2 стакан
-
Сыр голландский
100 г
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Перец черный
2 ч. л.
-
Перец красный жгучий
2 ч. л.
-
Соль
2 ч. л.
-
Сода
Приготовление
Замешиваем блинное тесто - муку, яйца и теплое молоко тщательно размешиваем, добавляем кефир, растительное масло, соль и соду. И взбиваем все до однородной массы без комочков. Тесто должно быть жидким - похожим на жидкий йогурт.
Теперь в тесто добавляем черный и красный молотый перец и еще раз тщательно размешиваем.
Трем на терке сыр и отставляем его в сторону.
Начинаем жарить тонкие блинчики
Обжаренный блинчик посыпаем тертым сыром и складываем в треугольничек.
Ну вот и все - наши острые блины готовы!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.