Запеканка "Люблю макароны"

Описание

Название блюда говорит само за себя! Попробовав один раз, хочется приготовить и съесть еще и еще. Всем любителям макарон "Посвящаетс я..."

Ингредиенты

Фарш мясной

600 г
Макаронные изделия

300 г
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Кабачок

1 шт
Соевый соус

3 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

150 мл
Лук зеленый

1 пуч.
Масло растительное

2 ст. л.
Соль

Приготовление

Подготавливаем продукты. Мясо пропустить через мясорубку. Овощи вымыть и почистить.

Выложить фарш в чашку, добавить соевый соус, перемешать и оставить на 15 минут.

Варим макароны. Нарезаем овощи и обжариваем по отдельности в растительном масле.

Начинаем "собирать" нашу запеканку. Смазываем глубокую форму маслом и выкладываем слоями : макароны, половину мясного фарша, обжаренный лук, морковь. По краю противня выкладываем макароны, как бы делая бортики.

Затем выкладываем кабачки ( у меня замороженные, можно взять свежие), сверху оставшийся мясной фарш и макароны.

В чашке взбиваем яйца, добавляем щепотку соли, зеленый лук и молоко. Все хорошо перемешиваем. Заливаем этой смесью нашу запеканку. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 45-55 минут при 150-170 градусах. За 10-15 минут до окончания снять фольгу, чтобы немного подрумянился верх.