Шоколадные панкейки к завтраку

Описание

Для нас это конечно блинчики сдобные и воздушные. Отличный десерт или самостоятельное блюдо. Подать их можно с чем вам захочется: с шоколадом, с сиропом, с вареньем. Я подала с размороженной чёрной смородиной и сахарной пудрой.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

50 г
Мука пшеничная

100 г
Мед

1 ст. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Молоко

50 мл
Масло сливочное

30 г
Соль

0.25 ч. л.
Масло подсолнечное

1 ст. л.
Смородина черная

1 стакан
Сахарная пудра

1 ст. л.

Приготовление

Берём всё, что нам пригодится для панкейков. Какао лучше взять порошком, обычный. Будет шоколадней. у меня не оказалось и я заменила его на растворимый. Тоже вкусно получилось.

Муку соединяем с разрыхлителем и солью. Нам понадобится блендер, чтобы тесто взбить. Яйца, сахар, мёд я поместила в кружку блендера. Взбила, добавила 50 мл молока.

Масло сливочное растопила в СВЧ 1 минуту при мощности 800. Соединила жидкую смесь с сухой тоже блендером, добавила масла растопленного и опять соединила.

Получилось тесто для панкейков. Для меня было густовато и я его разбавила 3 ст л молока, перемешала.

Выпекаем панкейки. Сковороду для первого панкейка подмазала, остальные выпекала без масла. Выпекала панкейки D ~ 13-15 см. Это первая сторона. Когда схватились...