Описание
Лук фаршированный мясом и рисом, насаженный на шпажки попеременно с красным болгарским перцем, разнообразит и украсит ваше меню. Блюдо получается очень вкусным сочным, выглядит красиво и аппетино. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Лук белый
500 г
-
Лук красный
500 г
-
Фарш мясной
500 г
-
Рис
0.66 стакан
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец болгарский
1 шт
-
Перец душистый
-
Чеснок
1 дол.
-
Масло растительное
4 ст. л.
Приготовление
Лук можно брать только белый или только красный. Я для пробы решила попробовать и тот и другой, а в результате мне все же больше по вкусу лук белый.
Осторожно удалить сердцевину лука.
Отварить рис Басмати микс, согласно инструкции на упаковке.
Смешать перекрученный мясной фарш с луком и рис, добавить паприку, чеснок, соль и специи. Я для начинки перекрутила куриное мяса с луковыми сердцевинами.
Аккуратно наполнить каждую луковицу начинкой из фарша.
Болгарский перец разрезать, удалив семена, перегородки, на крадраты. Предварительно вымочить в воде шпажки Поочередно нанизывать на них лук и перец.
Каждую шпажку положить на смазанную маслом фольгу, поперчить, слегка присолить, сбрызнуть маслом и завернуть, прижав края.
У меня фарш остался, я добавила к нему яйцо
Сформировала прямо на шпажку вытянутую котлетку, обваляв ее в молотых сухариках.
Также завернуть каждую шпажку в фольгу и выпекать при температуре 160 градусов 45 мин.
Вот такой аппетитный лук у нас получился.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.