Описание
Нежное куриное мясо, замаринованное в испанском белом сухом вине и запечённое порционно с картофелем. Вкусно, сытно и удобно.
Ингредиенты
-
Курица
400 г
-
Вино белое сухое
200 мл
-
Базилик
-
Соль
-
Майонез
80 г
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Картофель
400 г
-
Морковь
0.5 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Коренья
10 г
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Ингредиенты - майонез Махеевъ, кетчуп острый, лук, картофель, курица, морковь.
Филе курицы нарезала на кусочки и замариновала в вине с солью и листочками базилика на 60 минут. Затем разложила порционно в керамические кастрюльки диаметром 12 см.
Очищенный картофель нарезала в комбайне тонкими кружочками и выложила на филе. В центр положила кусочки моркови и поставила в разогретую духовку запекаться при 180 градусах.
Через 30 минут вынула из духовки курицу с картофелем. Наверх картофеля нарезала полукольцами лук и залила майонезом смешанным с кетчупом и чесноком. Немного посыпала сухих корений смолотых в порошок и поставила в духовку ещё на 15 минут.
Курочка с картофелем запеклась.
Блюдо вкусное. Курочка сочная. ( Время на приготовление блюда ушло 65 минут и 60 на маринование филе. )
Испанское сухое белое вино VinaSol Catalunya, в котором я мариновала филе курицы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.