Описание
Попробовала сделать пирог из теста Фило, получилось очень вкусно. Особую изюминку придает соленая брынза в сочетании с зеленью.
Ингредиенты
-
Тесто фило
1 упаковка
-
Укроп
1 пуч.
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Брынза
700 г
-
Масло растительное
200 мл
-
Сметана
200 г
-
Яйцо куриное
4 шт
Приготовление
Для начинки: Хорошо смешиваем натертую на крупной терке брынзу, зелень и 3 яйца.
На смазанный растительным маслом противень выкладываем первые два листа и смазываем их растительным маслом. Берем по 2 листа теста, т. к. тесто очень тонкое.
Выкладываем начинку (примерно 4-5 ст. л.).
Накрываем следующими 2 листами, смазывая их растительным маслом. Чередуем слои: начинка, 2 листа теста, растительное масло.
Сверху пирог покрываем взбитым яйцом (1шт.) со сметаной.
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.