Описание
Тушеная картошка с овощами и фасолью готовится достаточно быстро, если приготовить ее в сковороде. Базилик придает приятный аромат блюду. Данный рецепт отлично подходит для обеда или ужина как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Фасоль
50 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Базилик
0.25 ч. л.
-
Зелень
-
Вода
2 стакан
-
Соль
Приготовление
Фасоль (у меня черного цвета) необходимо предварительно замочить в воде на ночь для набухания. Затем отварить до полу готовности.
Картофель очистить, помыть и порезать соломкой. Наливаем воду в сковороду и кладем картофель.
Морковь также очистить, помыть и порезать полу кружочками. Кладем к картошке.
Лук репчатый красный порезать на средние кусочки, можно и полу кольцами. Добавляем в сковороду. Посолить и добавить базилик.
Добавляем отварную фасоль и тушим под крышкой на медленном огне до готовности картофеля.
Затем добавляем сметану и тушим еще минут 7-10.
Должна получится небольшая "кашица". Снимаем с огня и добавляем зелень, перемешиваем.
Затем посыпаем сыром, натертым на мелкой терке. Накрываем крышкой и даем расплавится сыру. Затем подаем к столу непосредственно в сковороде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.