Описание
Польза куриной печени очевидна. Она содержит белка почти наравне с диетической мясной грудкой. Богата витамином B, витамин A незаменим для кожи и глаз. Поэтому сегодня приготовила запеканку.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
0.25 ст. л.
-
Порошок чесночный
0.5 ч. л.
-
Перец душистый
0.5 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Вода
0.5 стакан
-
Крупа манная
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Печень куриная
500 г
-
Моцарелла
50 г
Приготовление
Печень промыть, отварить в подсоленной воде 10 мин.
Крупу манную залить холодной водой и проварить до загустения.
Остывшую печень пропустить через мясорубку.
В печень добавить отварную крупу манную, яйцо взбить и добавить к массе.
Сыр натереть на крупной терке, у меня уже готовый.
Сыр добавить в печень, перемешать. Соль, перец (специи) по вкусу.
Массу выложить в смазанную маслом форму для запекания (у меня силиконовая, не смазывать).
Запекать в разогретой духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Готовую запеканку смазать сливочным маслом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.