Описание
Мой вариант мяса с овощами под сыром. Вкусно, быстро и совсем несложно.
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Помидор
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Шампиньоны
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сыр твердый
200 г
-
Зелень
10 г
-
Специи
-
Майонез
70 г
Приготовление
Мясо моем, нарезаем на куски толщиной примерно 1,5 см.
Отбить мясо. Не путать с "убить" мясо, отбиваем без фанатизма, не сильно =) Солим, перчим по вкусу.
Очень быстро обжариваем на сковороде без масла, на сильном огне, с двух сторон, так сок останется внутри мяса, и оно будет более сочным.
Духовку разогреваем на 180-200 градусов. Противень смазываем немного растительным маслом без запаха. Выкладываем мясо.
Лук и грибы измельчить, обжарить 2 минуты. Также отдельно нарезать полосками и обжарить 1 минутку болгарский перец. Всё это можно положить на мясо и не обжаривая, это уже на личное усмотрение, но вкус будет другой.
Смазываем мясо майонезом немножко. Выкладываем сверху грибы с луком.
Далее выкладываем перец и помидор.
Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку - до образования золотистой корочки на сыре. Минут на 15-20. Наше мясо готово, приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.