Описание
Жил старик со старухой у самого синего моря. Старик ловил неводом рыбу. Раз поймал он рыбку, не золотую, а простую. Огорчился и решил испечь вместе с бабой из нее пирог. Пирог получился вкусным, сытным и ароматным.
Ингредиенты
-
Тесто дрожжевое
900 г
-
Рис
100 г
-
Рис коричневый
100 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Масло сливочное
70 г
-
Горбуша
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
Приготовление
Старик нарезал лук и обжарил на растительном масле.
Рис Мистраль Индика посыпался в кипящую подсоленную воду и сварился до готовности.
Рис Мистраль Жасмин RED кипел и долго варился.
Мало ли прошло времени или много, но вот 2 сорта риса Мистраль встретились.
Дед почистил рыбу, посолил и завернул в фольгу и запекал 40 мин.
Готовую рыбу баба отделила от костей и немного измельчила.
К рису дед добавил обжаренный лук, рыбу, сливочное масло.
Баба раскатала дрожжевое тесто овальной формы.
Дед положил рыбный фарш, баба подрезала тесто и сформовала голову рыбе.
Порывали рыбу чешуйками из теста в виде кружочков.
Баба прикрепила хвост и плавники, смазала яйцом.
Выпекал дед при 200* 25 мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.