Описание
Пирог из дрожжевого теста в виде цветков хризантемы с кисло-сладкой начинкой из смородины.
Ингредиенты
-
Молоко
1.5 стакан
-
Сахар
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Соль
-
Масло сливочное
70 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
4.5 стакан
-
Смородина черная
2.5 стакан
Приготовление
В молоке развести сахар, дрожжи, соль, яйцо, растопленное сливочное масло. Дать постоять минут 10-15. Добавить просеянную муку, замесить тесто и дать подойти в теплом месте 40 минут.
Тесто раскатать в пласт и вырезать из него стаканом кружочки.
Черную смородину соединить с сахаром.
На каждый кружочек теста выложить по 1,5-2 ч. л. начинки. Сложить пополам, соединить углы теста и защипнуть. Получатся лепесточки.
Выложить полученные лепесточки в разъемную форму для запекания, начиная с периферии к центру. Таким образом заполнить всю форму. Дать пирогу расстояться.
Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течение 40 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.