Новогодний картофельный подарок

Описание

Правда, похоже на мешочек с подарком? А это очень вкусное блюдо из картофеля. Как раз к Новому Году.

Ингредиенты

Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

2 стак.
Майонез

2 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Вода

3 ст. л.
Картофель

6 шт
Лук белый

2 шт

Приготовление

Для теста - яйцо, вода, соль, майонеза, мука. Из указанных продуктов замешиваем эластичное тесто. При желании тесто можно окрасить (куркумой, соком свеклы или пищевым красителем).

Затем готовим начинку. Картофель отвариваем и делаем картофельное пюре. Мелко нарезанный репчатый лук обжариваем на сковороде и добавляем в пюре.

Тесто раскатываем в форме удлиненных прямоугольников. Раскладываем на тесто начинку, стараясь не задеть края. Смачиваем края теста водой, складываем один раз по длине, края по всему периметру плотно соединяем, стараясь оставлять внутри поменьше воздуха.