Описание
Очень вкусные, нежные и сладкие блинчики!
Ингредиенты
-
Молоко
200 мл
-
Тыква
500 г
-
Вода
200 мл
-
Сахар
4 ст. л.
-
Соль
2 щепот.
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Масло растительное
-
Мука пшеничная
300 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Яблоко
3 шт
-
Сахар
70 г
-
Вода
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
1 ст. л.
Приготовление
Тыкву очистить, нарезать, отварить, слить воду, взбить блендером или протереть через сито.
В кастрюльке смешать теплую воду и молоко, дрожжи, 1 щепотку соли, 1 ст. ложку сахара, половину муки и поставить опару в теплое место на 20 минут.
Когда опара подойдет, добавить к ней тыкву, перемешать.
Желтки отделить от белков, перетереть их с оставшимся сахаром, выложить в тесто. Белки взбить с щепоткой соли и аккуратно выложить в тесто и перемешать.
Оставить тесто в теплом месте на некоторое время.
Выпекать блины на смазанной растительным маслом ""Олейна" сковороде (сковорода должна хорошо нагреться) Выкладываем примерно по 2 ст ложки теста и размазываем по сковороде.
Для начинки яблоки очистим и нарежем кубиками, перемешаем с корицей.
Растопить сливочное масло, обжарить яблоки до золотистого цвета, посыпать сахаром и налить немного воды.
Яблочки стали мягкими, карамель тянется, готово. Кладем начинку в блинчики.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.