Описание
Очень полюбила гречневую муку. Добавила её в тесто для орешков. Она совсем не чувствуется в готовом блюде. Очень нежное и вкусное тесто. Заходите, угощаю!
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
300 г
-
Масло сливочное
300 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Какао-порошок
2 ч. л.
-
Сахар
400 г
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Молоко
500 г
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
Приготовление
Гречневую крупу ТМ Мистраль перемолоть на кофемолке в муку.
2 яйца взбить с 200гр. сахара.
Добавить 200гр. размягчённого масла или маргарина.
Добавить соду, гашённую уксусом.
Добавить гречневую муку и какао-порошок.
Добавить 300гр. муки.
Замесить тесто. Тесто получается немного вязким. Чайной ложкой выкладывать тесто в орешницу, выпечь заготовки.
Заготовки готовы. Приготовить крем.
В 450гр. молока добавить масло или маргарин, поставить на огонь до полного растворения масла.
Отдельно смешать 1 яйцо с 200гр. сахара, 2ст. л. муки, 1ст. л. крахмала, 1ч. л. ванильного сахара и 50гр. молока. До однородной массы. Тонкой струйкой вылить полученную массу в кипящее молоко с маслом. Варить на медленном огне, постоянно помешивая 3 минуты.
Крем готов. В каждую заготовку положить немного крема. Соединить. Орешки готовы. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.