Пирог с голубикой и нектарином

Описание

Уважаемые поварята, предлагаю Вашему вниманию пирог с творогом в сочетании с сезонными фруктами и ягодами - нектарином и голубикой. Пирог получается вкусным и нежным, понравится как деткам так и взрослым. Угощайтесь!

Ингредиенты

Мука пшеничная

250 г
Масло сливочное

100 г
Сахар

200 г
Яйцо куриное

3 шт
Сода гашеная уксусом

0.5 ч. л.
Творог

500 г
Крупа манная

1 ст. л.
Сливки

3 ст. л.
Голубика

1 горстк.
Нектарин

1 шт

Приготовление

Масло порубить с мукой и сахаром.

Добавить одно яйцо, погашенную соду уксусом, соль на кончике ножа и замесить тесто. Обернуть пленкой и положить в холодильник на 30 минут

За это время приготовить начинку. Творог хорошо размять вилкой, добавить яйца, сливки, сахар, манку и все хорошо перемешать до однородной массы.

Через 30 минуть тесто вынуть из холодильника, раскатать его и выложить в форму для запекания.

На тесто положить часть творожной массы и выложить на нее голубику.

Положить вторую часть творожной массой и выложить на нее порезанный тонкими дольками нектарин.

Запекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку. Дайте пирогу полностью остыть. Вынуть аккуратно из формы и подавать.