Описание
Интересное и оригинальное блюдо.
Ингредиенты
-
Хлопья злаковые
3 стакан
-
Грудка куриная
700 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Шафран
0.25 ч. л.
-
Масло оливковое
0.25 стакан
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Соль
-
Бульон
350 мл
-
Вино белое сухое
200 мл
Приготовление
Лук и чеснок нарезать и обжарить в оливковом масле.
Добавить нарезанную куриную грудку, паприку и шафран.
Засыпаю хлопья пять злаков.
Обжариваю их в масле.
Вливаю вино и размешиваю на среднем огне.
Вино быстро вбирают хлопья и сразу же куриный бульон.
Добавляю 2 ст. ложки томатного соуса и солю. Все перемешиваю, убавляю огонь и даю пропариться минут 7 до полной готовности хлопьев. Потом огонь выключаю и даю еще настояться минут 20. Блюдо готово!
Через кольцо выкладываю паэлью, украшаю лимоном и кусочками курицы вынутыми ранее. Подаю с красным перцем, салатом и... белым вином! Раз уж у меня феерия на кухне, то без бокала вина никак! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.