Описание
Прочитала статью "Чечевица: что полезно - выбирай". Столько лет живу, а ни разу не попробовала. Исправляюсь! Суп вышел наивкуснейший! Попробуйте!
Ингредиенты
-
Чечевица
120 г
-
Бульон
1 л
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
-
Сметана
-
Оливки зеленые
3 шт
-
Сыр плавленый
1 шт
-
Зелень
Приготовление
Сварить говяжий бульон. Мясо вынуть, остудить.
Чечевицу промыть, засыпать в кипящий бульон.
Через 10 минут добавить картофель, нарезанный кубиками. Варить ещё 20 минут.
Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Бульон слить. А чечевицу, картофель, лук + морковь и плавленный сыр измельчить блендером с небольшим количеством бульона.
Смешать все с бульоном, прокипятить.
Налить суп в тарелку. Добавить кусочки вареной говядины, заправить сметаной, украсить оливками и зеленью. М-М-М-М очень вкусно!!! А как полезно!! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.