Описание
Эта запеканка получается необычайно нежная и вкусная, а также сытная и полезная.
Ингредиенты
-
Хлопья рисовые
2 стак.
-
Брокколи
300 г
-
Картофель
500 г
-
Фарш мясной
500 г
-
Сыр твердый
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
5 зуб.
Приготовление
Нам потребуются вот такие продукты.
Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на сковороде с мясным фаршем.
В кипящую воду положить брокколи на две минуты, достать шумовкой и измельчить в блендере. В этой же воде отварить картофель (сильно не разваривать), затем приготовить из него пюре. Овощной отвар оставить - он нам пригодится!
Форму для запекания смазать сливочным маслом и 1 слой - это половина картофельного пюре.
2 слой - фарш, обжаренный с луком и чесноком.
3 слой - рисовые хлопья Мистраль (постарайтесь найти именно такие, потому что они невероятно нежные)
4 слой - пюре из брокколи
5 слой - вторая половина картофельного пюре. Сыр нужно натереть на крупной терке, всыпать в овощной отвар и перемешать.
Полученным соусом залить запеканку.
Ставим в духовку на 180 градусов.
Как только корочка зарумянилась - запеканка готова!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.