Описание
Очень сытная и сочная начинка, с фаршем и плавленым сыром. При приготовлении дома плыл волшебный аромат. Домочадцы все на запах быстренько слетелись.
Ингредиенты
-
Блин
-
Фарш мясной
300 г
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Сыр плавленый
150 г
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Куркума
-
Зира
-
Кардамон
-
Смесь перцев
-
Лист лавровый
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Хмели-сунели
-
Соль
Приготовление
На сковороду наливаем масло и разогреваем его.
Мелко рубим чеснок и выкладываем на сковородку. (Если фарш у вас без лука, то вместе с чесноком обжариваем и лук.)
Очищенный стебель сельдерея мелко нарезаем и отправляем к чесноку.
Мелко режем болгарский перец, и тоже его на сковороду.
Как только перец стал мягким, в сковороду отправляем мелко нарезанный помидор. Тушим около 5 минут.
Добавляем фарш, специи и приправы, кроме соли и лаврового листа. Перемешиваем, накрываем крышкой, тушим 20-30 минут на небольшом огне.
Выкладываем сыр и, как только он полностью расплавится, добавляем лавровый лист, пробуем на соль (досаливаем, если необходимо). Даем потомиться на маленьком огне еще 5-10 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.