Блины-мешочки с начинкой

Описание

Блины-мешочки с различными начинками. Рецепты от ТМ Олейна.

Ингредиенты

Молоко

500 мл
Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

0.5 стакан
Соль
Сахар

1 ст. л.
Масло растительное

5 ст. л.
Сыр копченый
Сельдь

200 г
Укроп
Картофель

2 шт
Сыр плавленый

50 г
Кальмар

2 шт
Лук репчатый

1 шт
Рис

50 г
Морковь

1 шт
Сыр плавленый

50 г
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить молоко, растительное масло «Олейна классическое» и муку, хорошо перемешать. Из полученного теста на растительном масле испечь небольшие блинчики. Они не должны быть слишком тонкими иначе их тяжело будет начинить.

Для первой начинки: сельди мелко нарезать. Картофель отварить в мундире, очистить и мелко нарезать. Смешать вместе сельдь, картофель, заправить сыром. Можно добавить укроп.

Для второй начинки. Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке и обжарить до готовности в растительном масле «Олейна с оливковым маслом».

Кальмары отварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Рис отварить в подсоленной воде. Соединить кальмары, рис и лук с морковью. Перемешать, по необходимости посолить.