Мясо в кисло-сладком соусе

Описание

Мясо очень легкое в приготовлении и вкусное. И в нашей семье очень любят мясо индейки.

Ингредиенты

Филе куриное

500 г
Томатная паста

2 ст. л.
Вино белое сухое

0.5 стакан
Лук репчатый

1 шт
Мука пшеничная

1 ст. л.
Масло сливочное

2 ст. л.
Соль
Специи
Лист лавровый

Приготовление

Режем мелко лук и обжариваем на сковороде, затем добавляем 1 ст. л. муки, перемешиваем и еще обжариваем помешивая минуты 3.

Нарезаем мясо небольшими кусочками, обжариваем на сливочном масле. Отдельно смешиваем вино с томатной пастой и специями. В сотейник выкладываем обжаренное мясо и заливаем винно-томатной заливкой, кладем лавровый лист и тушим примерно минут 20. Затем выкладываем обжаренный лук и тушим еще минут 15. Если соус Вам покажется слишком кислым, то для смягчения вкуса можно добавить в него молока или сливок.